India Cherry AA

58 395  vč. DPH

hořká čokoláda

  • 100g
  • 250g
  • 500g
  • 1000g
  • Mletá
  • Zrnková
  • Espresso
  • French press
  • Moka konvice
  • Káva na filtr
  • Český turek
  • Vlastní mlýnek
Zrušit výběr
Katalogové číslo: - Kategorie:

Popis

Metoda zpracování: natural
Nadmořská výška: 900 – 1650 m.n.m.
Oblast pěstování: Kerala

Velmi kvalitní silná a intenzivní robusta s lehce čokoládovou chutí, vyšší hořkostí typickou pro tento typ kávy a také s vyšším obsahem kofeinu, který je až 2x vyšší oproti Arabice.

Robustě svědčí teplo a vlhko a právě takové  se vyskytuje v  Indie, která je s Vietnamem, Brazílií a Indonésií největším světovým producentem.  Tato robusta pochází z Indie z oblasti Kerala. Pro indickou robustu je typické i unikátní zpracování zrn pomocí tzv. metody moonsoning (monzunování). Po sklizni je káva vystavena několikatýdennímu působení studeného větru a monzunových dešťů, které mají v Indii skutečnou sílu, a tím získá pro sebe velmi specifickou chuť, kvůli které je mnohými vyhledávána.

ČERSTVÁ KÁVA NA VÁŠ STŮL

 Pražení

Kávu pražíme na základě poptávky a nevytváříme tak zásoby.

Díky tomu se dostane na váš stůl vždy čerstvá.

 Balení kávy

Po upražení se káva nechá pár dní „vydýchat“ a ihned poté ji balíme do speciálních třívrstvých obalů s jednosměrným ventilem. Káva tak může dál volně dýchat. Vzduch však dovnitř neproniká, což brání zvětrávání a předčasnému stárnutí.

Jak kávu uchovávat doma?

Kávu ponechte v původním obalu a uložte na suché, tmavé místo.

Nedávat ke koření ani do lednice.