Popis
Lahodná jemná káva s tóny lískových oříšků, mléčné čokolády s příjemným zakončením sladkých jahod.
Chuťový profil
Brazilská káva Fazenda je považována za jednu z nejlepších brazilských káv, řadí se také mezi nejlepší kávy v celosvětovém měřítku. Je pěstována z odrůdy Bourbon, v nadmořské výšce nad 1100 m.
Brazilská káva vás okouzlí jemnou chutí lískových oříšků přecházející do mléčné čokolády a závěrem v tónech sladkých jahod.


Původ kávy
V této zemi se káva začala pěstovat v 18. století a postupně se stala nejdůležitější plodinou místního zemědělství. V současnosti je Brazílie největším producentem kávy na světě. Z velké části se zde pěstuje káva arabica. Robusta se na celkovém objemu produkce kávy podílí jen asi jednou čtvrtinou. Typickými odrůdami pro Brazílii jsou Bourbon, Tipika, Mundo Novo a Katur, které se pěstují především v brazilských státech Sao Paulo, Espirito, Santos, Paraná, Minas Gerais a Bahia. Většina brazilských káv je charakteristická bohatou pěnou a neobyčejnými hořkosladkými a čokoládovými příchutěmi
Fazenda se nachází 1100 metrů nad mořem v blízkosti města Santo Antonio do Amparo, asi 170 km jihovýchodně od Belo Horizonte v provincii Minas Gerais. Jeho 2 850 hektarů zahrnuje přírodní rezervaci, lesy, pastviny a 1 500 hektarů kávy. Zatímco Fazenda da Lagoa ctí svou 200letou tradici kávy, je známá také svými inovativními přístupy k zemědělství, které zahrnují moderní zemědělské techniky založené na vědeckém výzkumu prováděném na farmě.